O Saint Patrick’s 2012 em fotos

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No ano passado eu tinha como meta dar um foco maior nas pessoas do que propriamente no desfile (parade) que acontece durante as festividades do Saint Patrick’s Day. Nesse ano cheguei bem cedo para poder pegar as melhores imagens do desfile que me parecia ser muito bonito. Realmente é muito lindo as coisas apesar de achar algumas coisas sem ligação alguma, mais isso é outra historia. O importante é a alegria do povo, das crianças e de toda a mística que gira em torno dessa festa. Para ver as fotos de 2011 clique aqui.

Para ver as fotos de 2011 clique aqui.

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Foto do dia – Jelly

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Se você entendeu é porque certamente já ouvir falar dessa historia. Primeiro tenho que dizer que os irlandeses adoram Jelly, essa espécie de jujuba no Brasil e só depois vem a historia. Aqui na Irlanda a cada minuto encontramos dezenas de historias, lendas e coisas flolcórias. Bem, vamos lá a mais uma: Dizem que aqui na Irlanda não existe cobras e segunda a tradição o Saint Patrick expulsou pessoalmente todas as cobras da ilha. Quando cheguei aqui na Irlanda assim que fiquei sabendo dessa historia vi essa tirinha num blog e ri muito kkkk. De certo nessa historia é que realmente (pelo menos que eu tenha visto) não existe cobras na Irlanda assim como escorpiões e outros insetos. Mosquitos as vezes vemos alguns mais no inverno são raros e apenas no verão que alguns dão o ar da graça. Ratos existem porque já vi mais baratas também estão na lista de coisas que não vemos na Irlanda. Claro que tudo isso não deve passar de uma situação climática mais é muito interessante morar num lugar em que a todo momento nos deparamos com historias como essa.

Home Sweet Home

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E ai pessoal como alguns já devem ter visto a mudança não foi só de emprego mais também de apartamento. Morávamos perto da Connolly Station num apartamento simples e antigo mas que nos acomodou muito bem nesses quase 1 ano de Irlanda e não tenho nada a reclamar. Agora estamos instalados em um apartamento novinho em folha, que pra mim é um luxo.

Como todos sabemos casa nova pede ás vezes utensílios novos. Depois de quase um ano já sabemos de olhos fechado onde encontrar e onde e mais barato. Em geral uma das dúvidas que o pessoal mais tem é onde comprar edredom e lençol que são coisinhas que não trazemos na bagagem e precisamos comprar o mais rápido possível quando se esta de mudança pra casa definitiva . A aqui eles possuem vários tipos de cobertores porém usam sempre edredom.

Eles vem em diferentes tamanhos, por exemplo o single (solteiro) não da cobri a cama (na minha opinião muito pequeno porque se você cobrir a cabeça os pés ficam de fora você escolhe), o double (casal) seria um single grande que cobre bem a cama de casal, o que não adiantaria pra mim e pro André pois a noite é uma queda de braço pra ver quem puxa mais, então decidimos comprar o king que cobre toda cama de casal e é ótimo e esquenta muito bem.

Comprado o edredon temos que comprar a capa do edredom pra que ele não suje com frequência por ai você pode escolher a estampa que mais lhe agrada. Lembrando que para os lençóis você devera compra o tamanho que é ideal da sua cama só o edredom e que muda OK.

Vamos aos nomes em inglês das coisinhas:

Fronha: Pillowcase
Lençol: Sheet
Edredom: Duvet
Capa pra edredom: Cover Duvet
Coberta acolchoada: Quilt
Cobertor: Blanket
Cobertor eléctrico: Electric blanket
Travesseiro: Pillow
Protetor de colchão: Cover mattress

Os dois melhores lugares de comprar em nossa opinião é nas lojas Guineys (não a de cerveja mais a loja de cor laranja de coisas pra casa) e a Penneys que possuem produtos de boa qualidade e preço bacana. A capa pro edredom vocês irão encontrar em torno de 15 a 20 euros e eles já vem com a fronha e o Duvet por 15 a 20 euros , lençol vários tamanhos entre 6 e 10 euros e ainda o travesseiro com duas unidades por 4 euros. Espero que ajude aos marinheiros de primeira viajem.

Abração

O frio na visão mineira

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Bem, finalmente depois de quase 11 meses podemos no pronunciar a respeito do frio em Dublin. Até meio de janeiro as temperaturas raramente tinham caído abaixo de 10 graus mais agora não estão passando de 5. Na última madrugada acordei pra tomar uma agua e estava fazendo -5. Claro nem pensei em abrir a janela mais muito frio.

Esses dias estava vendo no E-Dublin que a Europa esta registrando as temperaturas mais frias dos últimos 14 anos e nos aqui na Irlanda estamos na temperatura mais quente para essa época do ano nos últimos 10 anos. que coisa não………. rsrsr. Todo mundo ficou meio sem entender mesmo porque a previsão era de realmente temperaturas muito baixas, neves, chuva e tudo que se diz respeito a frio. Na pratica isso não aconteceu, pena porque não vivemos a sensação da neve mais bom por outro lado porque não chegamos a pegar temperaturas muito baixas evitando resfriados, quedas etc. Desse tempo todo o dia que mais senti frio foi na semana passada quando estávamos voltando de um pub e estava ventando muito a temperatura em 0 graus com sensação de -5. Claro era frio pra caramba mais nada demais assim assustador que iria “morrer de frio”. Estava com minha blusa de 30 euros da Penneys, luva, bota forrada de 5 euros também da Penneys e calça jeans. O segredo é se proteger bem com duas blusas, luvas, gorros etc… fazendo isso ninguém passa frio e até porque ninguém fica plantado na rua o dia inteiro. Nesses dias que a temperatura caiu abaixo de 0 durante a noite amanhecemos com uma camadinha de gelo na rua, lagos e em cima dos carros. Não foi neve apenas uma especie de geada.

Para previnir possíveis acidentes o pessoal jogou sal nas estações do LUAS e algumas partes das calçadas. Acho que isso aconteceu apenas 1 dia.

Uma das coisas que aprendi aqui foi que chove mais no inverno do que no verão. Desde o inicio de janeiro a chuvinha vem aumentando gradativamente e a cada dia que passa nesse mês de fevereiro sua frequência aumenta. Mais calma, a chuva daqui é muito diferente da do Brasil e se trata apenas de uma garôa que com uma blusa impermeável da pra sair tranquilo.

Agora é aguardar as próximas semanas onde a previsão indica temperaturas baixas e ver o que acontece. Nevar eu acho que não vai mais frio talvez faça mais porque a tendência é cair um pouco até o final do inverno.

O que trazer na mala – Parte III

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Bem quando falamos de eletrônicos a primeira coisa que temos que ter consciência é que a voltagem aqui é 220v. A segunda coisa é saber que as tomadas são diferentes como já vimos aqui mesmo no blog. Bem já temos então as duas regras principais do universo eletrônico Irlandês.

Ok, vamos lá então falar de alguns ítens que consideramos importantes nesse processo:

1) Câmera fotográfica: Foi a primeira coisa que eu botei na mochila pois imagina só vir pra um intercâmbio e não trazer uma maquina para registrar tudo. Obviamente nem todo mundo tem câmera ou gosta de fotos mais pelo menos 90% das pessoas tem esse hobby. Câmeras aqui são muito baratas, a partir de 60 euros você ja consegue comprar um modelo compacto Sony ou Sansumg. Acho que todo mundo tem vontade de trocar a sua câmera compacta por profissional e isso é possível aqui. Com cerca de 500 euros você ja compra uma Canon, Sony ou modelo que trocam de lente. Então quem tem a ideia: aaaaaaaa nem vou levar a minha porque vou comprar outra lá quando chegar pode fazer isso sim porque não? Uma dica que eu dou é que espere um pouco para começar a comprar coisas aqui, quando chegamos ainda não conhecemos as lojas, as promoções e tudo que acontece na cidade então tenha calma para poder ganhar um bom desconto.

2) Notebook: Tambem item de extrema necessidade pois queremos no comunicar com o pessoal no Brasil, contar as novidades, postar as primeiras fotos no facebook e depois vamos precisar dele também para procurar uma casa, fazer um Cv, procurar emprego e consultar mapas. Eu acredito ser um item de extrema necessidade então quem tem traga mesmo se tem plano de troca-lo. Em geral um netbook custa 230 euros e um notebook a partir de 300 euros e olha que são marcas boas como samsung, toshiba, sony vaio etc… Claro se o seu esta velhinho ou não tem deixe mesmo pra comprar um por aqui que é muito, mais muito mais barato do que no Brasil.

3) Mp3, Ipod e tocadores diversos: Compensa trazer também, depois se você quiser claro pode troca-lo por um mais moderno. Eles não ocupam muito espaço na mala.

Bem esses itens você tem que trazer na mochila porque pode quebrar na mala de porão que fica rolando pra la e pra cá nos aeroportos.

4) Chapa, secador, ferro de passar e produtos femininos: Esses são muito baratos aqui. A Stéfane comprou um secador Philips de 1000000000 volts e não sei o que por 19 euros, um daqueles bem grandes. Eu acho que chapa e outras coisas se couberem na mala não faz mal trazer, claro sendo 220v.

5) Celular: Quase todo mundo quer trocar de celular porque aqui também é muito barato mais tenha calma porque se você chegar e ja gastar 500 euros num Iphone pode passar aperto depois a não ser que traga uma boa reserva de dinheiro. Qualquer celular do Brasil funciona aqui na Irlanda desde que esteja desbloqueado. Você pode chegar e ja comprar um chip e créditos no aeroporto mesmo pra ligar pra família. Se você quer um celular basicão vai poder comprar um por 20 ou 30 euros na vodafone ou rua da feirinha nas lojas chinesas. Tem um celular que é muito legal da Vodafone que custa 59,90. Ele tem android, wifi e todas as outras funções dos principais smartphones do mercado, mas claro é um pouco lento. Eu comprei um desses e me atendeu muito bem podendo mexer em qualquer programa ou aplicativo. Agora depois de quase 1 ano aqui eu troquei por um melhorzinho. Todos os celulares vendidos nas lojas de operadoras são bloqueados. Os pre-pagos depois de um valor x de recarga podem ser desbloqueados mais os de conta não tenho a informação correta. Existem lojas china que vendem Iphone desbloqueado mais eu pessoalmente não arriscaria. Uma boa saída é comprar um adaptador de chip que desbloqueia sozinho mais tem uma seria de gambiarras a serem feitas. Como sou novo no ramo de smartphone não tenho todas as informações. Mais pra frente posto sobre o assunto.

6) Outras coisas que gente curiosa gosta: Eu como sou curioso e precavido trouxe ainda uma extensão grande de energia já que o meu computador tinha a tomada do Brasil. A Stéfane também tem uma chapa com tomada do Brasil então pensei: se formos usar não sei como são as tomadas e se comprar uma extensão na Irlanda terei que usar um adaptador. Como já tinha essa extensão coloquei na mala e quando cheguei aqui apenas comprei o plug com o formato daqui. Foi bom porque na cozinha sempre usamos algumas coisa que precisa dela. Coloquei na mala ainda um pequeno cabo de rede que eu tinha, uma pequena chave de fenda, fita adesiva e outras coisas que não ocupam espaço. Claro tem tudo aqui podem ficar tranquilos mais se já que tenho no Brasil porque vou precisar comprar aqui? É a minha forma de pensar claro, não sei se é certa ou errada. No caso dos celulares o jeito é usar um adaptador mesmo, que pode ser comprado em qualquer supermercado ou lojas de 2 euros. Agora os computadores eu recomendo comprar a ponta do cabo que custa quase o mesmo preço e fica muito mais fácil de mexer. Essa ponta pode ser comprada na rua da feirinha também em qualquer loja china. Se a sua fonte do notebook queimar aqui não se preocupe é normal. Tecnicamente todas as fontes de computadores são 220v mais acho que deve ter alguma coisa na corrente elétrica que queima as fontes aqui. Se isso acontecer você terá que gastar entre 30 e 40 euros numa nova também na rua dos china ou em sites de comercio da Irlanda.

Cabo para fonte de notebook e netebook

Acho que a principal coisa a se fazer é ter em mente quantos euros você tem e quanto tempo pretende ficar aqui. Se o dinheiro estiver sobrando compre tudo que quiser e seja feliz claro porque tudo realmente é muito barato. Agora se você pretende ficar um tempo maior e a grana esta curta como foi com a gente seja cauteloso. Traga tudo o que você tiver no Brasil e só troque aqui depois que já estiver tranquilo financeiramente e principalmente na “estabilizado” no emprego. Eu já tive amigos aqui que chegaram e compraram logo de cara um iphone e um notebook gastaram 1000 conto e depois pensou que iria conseguir algo rápido. Resultado se deu mal e tiveram que voltar pro Brasil, levou os aparelhos claro mais tiveram que voltar antes do previsto. É a mesma coisa em relação a roupas, calçados etc… Aqui tudo é muito barato mais imagina se você tiver que chegar e comprar tudo novo, vai ser um estrago no banco e depois esse dim dim vai fazer falta com certeza. Tenha paciência planeje as coisas com carinho que da tudo certo.

Lojas que gostamos:

Argos
Pc World
Game Stop
Philips
Smyths
Peats
Maplin

Sites que gostamos:

GumTree
DoneDeal
Ebay
Amazon

Operadoras

Vodafone
Three
Meteor
O2
Tesco (isso mesmo o testo tem uma operadora de celular.

Chegamos ao fim da nossa série; O que trazer na mala. Veja outros posts relacionados com esse assunto:

O que trazer na mala – Parte I
o que trazer na mala – Parte II
Operadas de celular – Resumão
Quanto custa uma mala em Dublin?
Compensa trazer cigarros pra vender?

Estamos de volta – Dublin 2012

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Olá pessoal depois de nossas merecidas férias estamos de volta as atividades normais do blog e temos muitas coisas pra contar sobre os acontecimentos desse final de ano e ano novo.

Primeiro gostaríamos de agradecer a marcar de 100 mil visitas alcançadas durante nosso break. Confesso que quando entrei aqui e vi o número de 104 mil vistas (hoje) fiquei surpreso e muito feliz. É um número pequeno comparado aos grandes conglomerados da internet mais estamos indo bem e claro tudo isso só é possível graças as visitas de vocês e o carinho de sempre.

Bem vamos os pontos que merecem nosso destaque nesse final de ano e início de 2012.

1) Stéfane esta trabalhando num café: Depois de ficar 6 meses trabalhando como aupair a Stéfane voltou pra Dublin onde retomou seus estudos. Claro depois de uma maratona dessa ela merecia um descanso que por sinal foi breve. Depois de 3  semanas ela saiu em busca desse novo desafio que é conseguir um trabalho sem indicação. Em menos de 10 dias ela já tinha conseguido algumas coisas para promoção de eventos e depois de 15 dias ela ja tinha um teste muito bom num café. Pronto ela fez o teste e passou, completou 1 mês já e ela esta se dando muito bem. Ela vai contar os detalhes em um post especifico sobre isso depois. Detalhe para quem fala que não tem emprego aqui: Ela conseguiu sozinha o trabalho, viu a placa na porta, entrou se apresentou e o cara gostou muito dela mesmo ela não tendo em seu Cv. uma grande experiencia com a atividade de café. É como eu sempre digo, quem arrisca, tenta e se esforça sempre consegue as coisas por aqui.

2) André segue na NED: Por falar em emprego sigo firme e forte trabalhando com os alunos da escola NED. Graças a Deus estou me saindo muito bem, mantendo bons contatos e crescendo nas vendas a cada dia. Continuo também com meu segundo emprego onde vendo bebidas em jogos e shows, nos últimos 2 meses do ano trabalhei praticamente todos os finais de semana, o que foi muito bom para meu caixa já que com essa atividade consegui pagar minhas despesas do més de dezembro. Apesar de ser pesado as vezes estou aprendendo muitas coisas para minha vida pessoal e profissional. É uma atividade em que você tem contato direto com o público e isso é ótimo, além de ganhar o meus euros eu ainda me divirto, converso com o povo, rio muito e faço ate amizades com outros funcionários. Descobri um segredo muito grande aqui recentemente: O povo em geral não esta acostumado com sorrisos e gentilezas por parte dos atendentes em geral do comercio. Nessa atividade em si o proposito é o contato direto então depois que comecei a fazer isso com mais frequência minhas gorjetas subiram muito chegando e incrível marca de 50 euros num show que trabalhei no dia 29 de dezembro. O interessante é que nesse dia eu fui o maior vendedor da noite, ganhei um pagamento extra pelo feito e um elogio do Boss, claro alem da generosa gorjeta. Nesse show pra vocês terem uma ideia eu vendi 350 cerveja de 500ml, mais de 2200 euros… esse dia foi ducaralho mesmo fiz praticamente 100 euros em 4 horas e 2 calos nos dedos de tanto abrir as garrafinhas.

3) Natal: Passamos o Natal em casa mesmo onde fizemos uma ceia simples mais com muito amor. Rezamos, comemos e dormimos heheheh

4) Ano novo: A virada do ano é uma coisa meio parada em Dublin. Nada demais, apenas uma reunião na região do College Green, shows locais e muita bebedeira claro. Nos fomos para a casa de nosso casal de amigos Junior e Liara onde pela primeira vez na vida experimentei comida japonesa. Tecnicamente não gosto de peixe pelo cheiro mais o pessoal manda muito é experimentei tudo até salmão cru, gostei muito de tudo e até aprendi a mexer com os pauzinhos hehehe.

5) Vamos mudar: Estamos chegando já ao final do nosso contrato de locação da casa onde estamos atualmente e como as coisas melhoraram consideravelmente vamos mudar para uma casa mais perto do nosso trabalho. Nossos locais de trabalho é praticamente ao lado um do doutro então Dublin 8 é ideal e onde você pode encontrar ótimas casas. Para isso vamos alugar uma casa maior juntamente com um casal de amigos nossos que vai chegar dentro de exatos 30 dias. Nossas flatmates terminaram seus cursos e vão retornar para o Brasil no incio de Março.

6) Inverno e neve: Para quem veio do Brasil e queria passar o final do ano vendo neve a realidade foi meio cruel. Tivemos uma farelinho de neve em apenas 1 noite, depois mais nada. Ao contrario do que todo mundo falou esse ano o inverno esta sendo tecnicamente quente. Na semana passada os termômetros estavam marcando incríveis 12 graus, fato que chega a ser engraçado comparado a temperaturas de 1, 0 ou -8 do ano passado. Desde quinta passada o clima esfriou um pouco mantendo na casa dos 3 graus mais nada demais assim. Achei que quando fizesse esse frio fugiria para outro pais mais confesso que estou gostando muito. Agora por exemplo a temperatura esta em 7 graus e a previsão para a resto da semana é se manter entre 6 e 2 graus. Para não ter problemas nessa temperatura recomendo uma blusa grossa, luva, gorro e meias também mais grossas, o resto é tranquilo. Claro frio depende da pessoa mais ninguém vai morrer aqui de frio, podem ficar tranquilos.

7) Voltamos para a aula: A Stéfane já tinha voltado pra aula no final do ano passado mais eu consegui me organizar apenas agora nesse inicio de ano e desde a semana passada estou frequentando as aulas. Foi muito muito voltar é muito legal, o melhor é que deixei a escola para poder trabalhar quando estava no level 1 e agora depois de um teste retornei para o level 3. Confesso que não estudei quase nada em casa mais procurei falar inglês o máximo quando dava nos trabalhos que passei e principalmente nas tarefas diárias. Lembro que quando entrei no level 1 com inglês quase 0 não entendia muito bem o professor. Hoje depois desse tempo na Irlanda consigo entender quase 90% de tudo que ele fala o que me deixa muito satisfeito com tudo que vivi ate agora na Irlanda. Se ver que eu estudei apenas 2 meses e sai pra trabalhar e so retornei agora meu desenvolvimento foi muito bom. No final do ano passado aconteceu um teste do LCCI aqui na NED e aproveitei para fazer e testar qual é meu real nível de inglês. Uma prova dividida em 3 partes bem grande onde você tem questões de marcar, uma parte onde ouve um texto e responde as questões e outra onde voce é avaliado de acordo com a fala através de um gravador. Bem não estudei nada pra fazer essa prova e fui com a coragem e o inglês que desenvolvi até agora. Resultado tirei 75%. Confesso que me surpreendi e ganhei um gás muito grande para me dedicar aos estudos nesse ano, fato que ja estava dentro do meu planejamento inicial onde sabia que no primeiro ano dificilmente teria o tempo todo para estudar. Estou muito feliz e confiante em tudo para esse ano de 2012.

8) Vamos renovar o visto: Como já disse aqui mesmo no blog vamos renovar nosso visto para o segundo ano em Dublin. Já estamos terminando de pagar já que parcelamos em 5x a nossa renovação. Estrategia essa disponível para todos os alunos aqui na NED inclusive para quem vem de outras escolas. Esse sistema é bacana porque você paga praticamente 100 euros por mês, o que não aperta mesmo para quem tem um emprego com poucas horas por semana. Ainda faltam quase 3 meses mais o planejamento é necessario.

9) Despesas da viagem pagas: Terminamos de pagar nesse mês de janeiro todas as nossas despesas da viagem. Como todos sabem viemos com curso, passagem e seguro saúde parcelado no cartão de crédito e começamos a pagar somente depois que desembarcamos na terra verde. Foi uma loucura muito grande mais sempre acreditamos e tínhamos a certeza de que tudo iria dar certo. Passamos por alguns meses muito apertados, muito mesmo onde tivemos que controlar todos os gastos inclusive com comida mais hoje graças a Deus esta tudo quitado e principalmente temos a certeza que somos vitoriosos, primeiro pela coragem de assumir uma despesas de praticamente 11 mil reais cada um e depois por estar tudo quitado. Não recomendo isso pra ninguém porque é bem complicado mais cada um sabe os riscos que tem que correr para realizar um sonho.

10) Aventuras culinárias: Esse intercambio tem sido pra mim uma escola muito grande no que se diz respeito a alimentação. Descobri que sou capaz de fazer coisas incríveis na cozinha, claro com a ajuda do meu amigo google e as dicas da Stéfane. Para vocês verem o que ponto chegamos já estou fazendo pastel, bolos de todos os sabores, carnes e até Pão de Queijo em Dublin… Diga ai… sou ou não sou um verdadeiro mineiro.

11) Não vi o Bono na Grafton mais ele passou na minha frente no The O2: Todo mundo disse que veria o Bono na Grafton e não é que o danado realmente apareceu por lá na noite de natal. Eu estava em minha casa e nem passei perto porque dias antes vi o cara na minha frente enquanto trabalhava no show da Imelda May no O2. Carregamos uma mochila nas costas onde tem um bandeira com a marca da bebida que estamos vendendo. Quando começa o show principal temos que remover essa bandeira para não atrapalhar a visão do publico. Fui para parte da tras das cadeira para retirar minha cadeira quando surge 4 caras de preto de uma porta que nunca tinha visto se abrir. Logo percebi que ero o Bono pelo oculos de sempre e o cabelo. Na hora me deu um susto que quase chorei, não sabia se pegava o celular pra tirar uma foto (se tirasse seria demitido na hora porque meu supervisor estava ali perto) ou fazia alguma coisa estupida like a fã. Mantive o controle e segui ele. Para minha surpresa ele se sentou no meio do povo nas cadeiras normais. Claro, detalhe desse show que o publico é mais controlado e ele não teve provlemas. Bem passei la perto umas mil vezes pra ter certeza que era ele e comentei com meu outro amigo Brasileiro que estava trabalhando no dia. Ao final do meu trabalho quando o show ainda estava rolando meu boss me pediu pra ficar perto do camarote esperando 4 pessoas que iriam pegar uma credencial comigo, com isso fiquei embaixo bem perto do palco onde para meu delírio e o de todos os presentes Bono surge como convidade da Imelda May para 3 músicas. Pronto posso ir embora da Irlanda pois realizei um dos meus sonhos nessa terra. Claro não era o U2 mais foi muito louco. Segue uns videos que achei no youtube.



Agora para quem não esteve na Grafton segue também os videos:



12) Novidades no Blog: Com esse retorno pretendemos manter o número de pelo menos uma postagem por dia no blog, agora que me organizei melhor posso fazer esse compromisso e ainda adiantar que teremos novidades. A primeira novidade vocês já estão vendo desde a semana passada que será a postagem de uma foto de algum ponto de Dublin diariamente. Teremos a volta do Dublin on Foot e ainda uma reformulação total do layout ainda no primeiro semestre. Vamos tentar postar sempre coisas novas e garantir o conteúdo único que sempre tivemos. Uma outra novidade que nem é assim tanto novidade é o nosso formulário de orçamento disponibilidade através do blog onde você recebe um orçamento personalizado para seu intercambio. Teremos mais videos e fotos também e para começar fiz um video nesse final de semana de uma banda que toca sempre na Grafton e queria compartilhar com vocês, a banda se chama TRM (www.trm.ie).

Irish Food 3 : Receitinhas Deliciosas

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Vamos continuar nosso passeio pelas receitinhas da culinária Irish que estou aprendendo na minha aventura como Aupair.

1 – Fruit Tart

Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de manteiga gelada
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• ½ casca de limão ralada
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
• 2 kiwi
• 1 xícara (chá) de morangos
• 1 xícara (chá) de amoras vermelhas e pretas
• 1 xícara (chá) de pêssegos
• Gelatina transparente dissolvida (pra dar brilho)

Obs.: você poderá adicionar a fruta que mais preferir e a quantidade desejada.

Modo de preparo

MASSA:
Misture a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gema e as raspas de limão em uma tigela. Aos pouco, acrescente a farinha até que a massa fique homogênea. Forre a fôrma de fundo removível. Faça furos com um garfo na massa antes de assar. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante e dourada.

RECHEIO:
Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Aguarde esfriar.

COBERTURA:
Para a montagem recheie a massa com o creme e cubra com as frutas depois passe a gelatina para dar brilho.

2 – Roast Beef

Ingredientes:
• 1 roast beef (e um tipo de lagarto mais sem recheio)
• 6 batatas descascadas
• 4 cenouras descascadas e picadas
• 3 colheres de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• brócolis a gosto

Modo de preparo:
Primeiro coloque a carne no tabuleiro que vai ao forno, tempere a gosto com pimenta e sal e adicione o azeite. Coloque no forno previamente aquecido 200oC aguarde cerca de 2 horas. Acrescente as batatas e retorne ao forno, após 30 minutos retire e acrescente agora as cenouras aproveite e vire as batatas. Retorne ao forno após mais 30 minutos esta pronto pra ser servido.
Se quiser colocar o brócolis ponha quando estiver restando dez minutos para acabar de assar.

3 – Pato com Laranja

Ingredientes:
• 1 pato tamanho médio
• 4 laranjas
• 2 limões
• Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:
Primeiro cortes os limões e duas laranjas em quatro e esfregue em todo pato retirando as sementes, tempere com sal e pimenta a gosto. Descasque as outras duas laranjas de modo que não reste casca. Corte em cubos e recheie o pato. Leve ao forno 200oC por duas horas e meia. Sirva com salada ou farofa temperada fica uma delicia.

PARA AS FAMÍLIAS TRADICIONAIS IRLANDESAS O ROAST BEEFE, PATO E COSTELINHA DE CARNEIRO ASSADOS ACOMPANHADOS POR BATATAS E VEGETAIS SÃO COMIDAS DO DIA A DIA.

4 – Batata Noisette

Ingredientes:
• 700g de batata
• 1 ovo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picadinha
• sal a gosto (2g)
• pimenta – do reino a gosto
• Noz – moscada a gosto
• orégano ( opcional )
• 35 gramas de farinha de rosca

Modo de preparo:
Pegue as batatas e leve ao fogo para cozinhar numa panela com aproximadamente 2 litros de água por 20 minutos ou até que fiquem molinhas.Descasque as batatas assim que esfriarem
Faça um purê com essas batatas cozidas passando-as pelo processador ou amassando muito bem com um garfo.
Acrescente o ovo, a cebola picadinha, o alho picadinho, o sal, a pimenta, a noz – moscada, o orégano e misture muito bem. Faça pequenas bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro e empane-as na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo bem quente até que fiquem douradinhos.
Não coloque todos os bolinhos para fritar de uma só vez, frite aos poucos para não ficarem encharcados de óleo. Utilize papel toalha para descansar os bolinhos, eles ficarão mais sequinhos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
A receita tem ao todo 884.74 kcal.
Utilizar na receita a batata Asterix, que é mais seca, se esfarela quando cozida, tem a casca meio roxa. Não dá certo com batatas comuns.

5 – Batata Recheada

Ingredientes:
• 4 batatas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 400 gramas de carne moída
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de chá de mussarela ralada no ralo grosso
• 4 colheres de sopa de batata palha
• 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo:
Lave bem e cozinhe as batatas com casca, não deixe amolecer demais, Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída, até ficar bem sequinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.
Retire do centro um pouco de batata para dar espaço para o recheio de carne com molho, cubra com a mussarela ralada, a batata palha e salpique de salsa.
Leve ao forno já aquecido a 200 o C para gratinar por aproximadamente 10 minutos. O recheio pode ser mudado para o que preferir por exemplo strogonoff de frango, camarão, bacon ou salsicha.

Enjoy !