Porque você precisa fazer um intercâmbio?

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Ao ver a palavra intercâmbio pela primeira vez na vida logo vem a mente aquelas imagens de filmes ou a ideia de que uma pessoa de outro país vem morar na sua casa e você vai pra casa dele em algum lugar desse mundão. Essa ideia de ter que sair de “casa” pra enfrentar um novo mundo assusta muito e você tem razão em pensar assim, afinal vamos conquistando o ambiente em que vivemos e com o tempo sair desse zona de conforto pode parecer uma loucura, e vou te falar que é.

Kipá - Necessário na visita ao túmulo do rei Davi em Jerusalém

Kipá – Necessário na visita ao túmulo do Rei Davi em Jerusalém

Um mapa de uma cidade desconhecida. Quer coisa melhor???

Um mapa de uma cidade desconhecida. Quer coisa melhor???

Acredito que todas os seres humanos tem dentro de sí essa vontade de sair viajando pelo mundo, conhecendo novos lugares, fazendo amizades e enfrentando os desafios que vão aparecer pela frente. Nossos antepassados eram assim, viviam de galho em galho por ai atrás de comida, moradia e melhores condições de sobrevivência enfrentando o frio, chuva, vento e ambientes totalmente desconhecidos. Depois de tanto andar o homem percebeu que poderia viver em apenas um lugar cultivando sua comida, construindo sua casa e criando uma certa estabilidade, antes impossível por causa das constantes mudanças. Sem me basear em estudos acredito que nesse momento surgiu a zona de conforto. Da necessidade de sobrevivência as aventuras em lugares desconhecidos passaram a serem consideradas risco.

De uma coisa eu não tenho dúvida; temos que conhecer novas realidade para formarmos as nossas próprias concepções e conceitos. Quem vive em apenas um ambiente limitado de conceitos novos e ideologias diferentes tende a ter apenas um ponto de vista sobre a vida e isso pode ser um problema a longo prazo. Os tempos mudaram e hoje todas as relações são muito globalizadas e quem tem a mente muito fechada ou sente medo do novo pode ficar pelo caminho em meio a tantas informações e novidades. Um regra de ouro hoje pode se tornar ultrapassada amanha. Um conceito forte que você tem hoje pode mudar amanhã e tudo que você pensa sobre um assunto pode não ser verdade ou ter outras interpretações, tudo depende do ponto de vista. Eu não sou contra nenhuma religião e por sinal gosto de estudar e conhecer o máximo possível sobre tudo na vida justamente para ter a minha opinião. Os livros sagrados sejam o alcorão, bíblia, torah ou o surta trazem inúmeros textos e ensinamentos que são fundamentais para seus seguidores, entretanto o que é interpretado depende do conhecimento e ponto de vista de quem esta lendo. Dizem que cada trecho pode ser entendido de uma maneira por mais que você já tenha lido aquilo por 10, 20, 100 vezes. Isso mostra que tudo depende do momento que você esta vivendo e qual é a sua bagagem cultural. Recentemente vi uma matéria sobre o EI (Estado Islâmico) que é um grupo muçulmano que vem trazendo terror a Síria e tem como finalidade instituir e converter pessoas a força criando um estado único. O interessante nisso é que a maioria dos lideres muçulmanos já declararam que esse grupo não os representa. Um desses lideres disse a reportagem: Eles estão fazendo uma interpretação própria da alcorão e isso não é o que esta escrito. Isso não acontece apenas naquela região porque no próprio Brasil vemos inúmeras situações ligadas a religião que são frutos de pessoas sem um conhecimento amplo do mundo e que entendem como querem as coisas criando situações, julgamentos e contradições.

Sabe aquela famosa frase de que existe um mundo lá fora? Sim, existe e ele é muito maior do que qualquer pessoa pensa. Eu sempre gostei de ficar olhando as pessoas e tentar imaginar o que elas estavam pensando. Se tem uma coisa que sinto falta e vou sentir é justamente essa possibilidade de pelo menos por alguns segundos ter essa sensação. No Brasil isso também acontece mas em um nível menor porque somos todos Brasileiros mas durante o intercâmbio em cada passo você tem a possibilidade de ver pessoas de diferentes países principalmente na Irlanda que é um país de muitas nacionalidades.  Isso sem falar nas viagens onde o mergulho cultural foi algo indescritivel. Graças ao intercâmbio tive a chance de conhecer mais de 35 cidades em 15 países da Europa, Africa e Oriente Médio. Esse mergulho me colocou de frente com novas realidades, pensamentos e conhecimentos que mudaram a minha vida. Hoje não sou nem de perto o mesmo André que saiu de Patos de Minas no dia 7 de março em 2011. Alias essa mudança começou um ano antes quando visitei a Bolívia durante uma excursão com o torcida Motozeiros do Cruzeiro na fase preliminar da libertadores de 2010. Já contei isso aqui no blog mas foi naquela viagem que eu tive a certeza de que o mundo é muito grande e eu precisava conhecer o máximo possível. Aquela sede que eu já existia se tornou maior e lá fui eu pra Irlanda. Depois de 3 anos e 2 meses em Dublin e com todas as coisas vividas me pergunte se essa sede foi saciada?

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Irish Food 3 : Receitinhas Deliciosas

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Vamos continuar nosso passeio pelas receitinhas da culinária Irish que estou aprendendo na minha aventura como Aupair.

1 – Fruit Tart

Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de manteiga gelada
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• ½ casca de limão ralada
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
• 2 kiwi
• 1 xícara (chá) de morangos
• 1 xícara (chá) de amoras vermelhas e pretas
• 1 xícara (chá) de pêssegos
• Gelatina transparente dissolvida (pra dar brilho)

Obs.: você poderá adicionar a fruta que mais preferir e a quantidade desejada.

Modo de preparo

MASSA:
Misture a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gema e as raspas de limão em uma tigela. Aos pouco, acrescente a farinha até que a massa fique homogênea. Forre a fôrma de fundo removível. Faça furos com um garfo na massa antes de assar. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante e dourada.

RECHEIO:
Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Aguarde esfriar.

COBERTURA:
Para a montagem recheie a massa com o creme e cubra com as frutas depois passe a gelatina para dar brilho.

2 – Roast Beef

Ingredientes:
• 1 roast beef (e um tipo de lagarto mais sem recheio)
• 6 batatas descascadas
• 4 cenouras descascadas e picadas
• 3 colheres de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• brócolis a gosto

Modo de preparo:
Primeiro coloque a carne no tabuleiro que vai ao forno, tempere a gosto com pimenta e sal e adicione o azeite. Coloque no forno previamente aquecido 200oC aguarde cerca de 2 horas. Acrescente as batatas e retorne ao forno, após 30 minutos retire e acrescente agora as cenouras aproveite e vire as batatas. Retorne ao forno após mais 30 minutos esta pronto pra ser servido.
Se quiser colocar o brócolis ponha quando estiver restando dez minutos para acabar de assar.

3 – Pato com Laranja

Ingredientes:
• 1 pato tamanho médio
• 4 laranjas
• 2 limões
• Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:
Primeiro cortes os limões e duas laranjas em quatro e esfregue em todo pato retirando as sementes, tempere com sal e pimenta a gosto. Descasque as outras duas laranjas de modo que não reste casca. Corte em cubos e recheie o pato. Leve ao forno 200oC por duas horas e meia. Sirva com salada ou farofa temperada fica uma delicia.

PARA AS FAMÍLIAS TRADICIONAIS IRLANDESAS O ROAST BEEFE, PATO E COSTELINHA DE CARNEIRO ASSADOS ACOMPANHADOS POR BATATAS E VEGETAIS SÃO COMIDAS DO DIA A DIA.

4 – Batata Noisette

Ingredientes:
• 700g de batata
• 1 ovo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picadinha
• sal a gosto (2g)
• pimenta – do reino a gosto
• Noz – moscada a gosto
• orégano ( opcional )
• 35 gramas de farinha de rosca

Modo de preparo:
Pegue as batatas e leve ao fogo para cozinhar numa panela com aproximadamente 2 litros de água por 20 minutos ou até que fiquem molinhas.Descasque as batatas assim que esfriarem
Faça um purê com essas batatas cozidas passando-as pelo processador ou amassando muito bem com um garfo.
Acrescente o ovo, a cebola picadinha, o alho picadinho, o sal, a pimenta, a noz – moscada, o orégano e misture muito bem. Faça pequenas bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro e empane-as na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo bem quente até que fiquem douradinhos.
Não coloque todos os bolinhos para fritar de uma só vez, frite aos poucos para não ficarem encharcados de óleo. Utilize papel toalha para descansar os bolinhos, eles ficarão mais sequinhos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
A receita tem ao todo 884.74 kcal.
Utilizar na receita a batata Asterix, que é mais seca, se esfarela quando cozida, tem a casca meio roxa. Não dá certo com batatas comuns.

5 – Batata Recheada

Ingredientes:
• 4 batatas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 400 gramas de carne moída
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de chá de mussarela ralada no ralo grosso
• 4 colheres de sopa de batata palha
• 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo:
Lave bem e cozinhe as batatas com casca, não deixe amolecer demais, Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída, até ficar bem sequinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.
Retire do centro um pouco de batata para dar espaço para o recheio de carne com molho, cubra com a mussarela ralada, a batata palha e salpique de salsa.
Leve ao forno já aquecido a 200 o C para gratinar por aproximadamente 10 minutos. O recheio pode ser mudado para o que preferir por exemplo strogonoff de frango, camarão, bacon ou salsicha.

Enjoy !

Quanto custa um Big Mac?

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Continuando nosso passeio pelos fast foods chegamos ao Macdonalds que tem desconto para estudante (com carteirinha). O Meal (combo) no preço normal sai por € 6,35, com carteirinha € 5,00 nada mal em…. O desconto para estudante se aplica apenas ao tamanho medium.

Confira outros valores (julho 2011).

Não consegui outras fotos das placas porque o segurança me barrou heheheh.

Quanto custa um combo Burger King?

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Já disse umas mil e quinhentas vezes que não sou muito adepto de “comer fora” aqui em Dublin. No Brasil tinha o habito diário de passar na padaria comer um pão de queijo, ir pro trabalho depois fazer um lanche no final da tarde e a noite um lanche perto da faculdade, tudo por causa da correria. Aqui desde que cheguei sempre planejo bem as coisas para economizar mais é claro que um dia ou outro dou uma passada nos impérios americanos da alimentação: Macdonalds, Burger King e Subaway. Um dia ou outro é muito, acho que posso dizer raramente, essa redução na quantidade de vezes que como fora é bom pro meu bolso e pra minha saúde porque economizo e também consigo comer melhor em casa, deve ser por isso que perdi 5kg nesses 4 meses que estou aqui.

Para começarmos um combo do Burger King como sanduiche, batata grande e refrigerante por €4,95

Fica dica pro meu amigo Piaui Carlos Maciel – Continua ……….

A festa no reduced do Tesco

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Essa dica já foi dada aqui algumas vezes mais é sempre bom relembrar. Pra quem quer economizar a sessão reduced dos supermercados é uma dica quente onde você pode economizar até 90% do valor inicial dos produtos além de poder experimentar algumas coisas diferentes. Tenho minha lista de compra normal que sempre compro, mais sempre que encontro uma coisa que nunca vi e esta no reduced por alguns centavinhos ai eu compro para experimentar, porque depois se for ruim não fico com o peso na consciência de ter jogado dinheiro fora com uma porcaria de enlatado. Existem várias coisas muito gostosas aqui no mundo das comidas enlatadas mais algumas meu amigo é bem ruim e com gostos bem distantes de uma culinária decente. Claro que é uma opinião minha mais com certeza tem alguém que goste.

Essa compra eu fiz a uns 3 semanas mais só agora deu pra postar pra vocês.

3 Mini Pizza de 0,72 por 0,19
1 Molho de 1,50 por 0,39
3 Pães de 2,26 por 0,95
1 Uva de 3,45 por 0,89
2 leite 2L de 2,22 por 0,55

Total normal: 18,33
Total pago: 5,80
Economia: 12,53

Esses produtos em sua maioria estão com a data de vencimento bem próxima e devem ser consumidos o mais rápido possível, entretanto se você guardar direitinho e resfriar os que forem necessários pode ficar ainda uns 4 dias sem problemas. A dica é sempre que sair pra fazer as compras dar uma passadinha rápida e analisar os produtos, eu vou sempre no Tesco do Jervis que concentra uma variedade bem maior do que o da Parnell e dou uma passada rápida no Lidl, Dunnes e SuperValu que ficam no caminho da minha casa.

O André mais você vai tomar 4 litros de leite meu velho em poucos dias assim? Calma, calma, claro que algumas coisas foram para a galera que mora aqui comigo né!

Dica: Há algumas semanas descobri o leite de 2L por 0,99 no Iceland que fica no Ilac Shopping, sai mais barato que esse que comprava no Tesco.

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Go to Tesco

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O Supermercado Testo como todos sabem é a mais barata fonte de comida para os estudantes aqui em Dublin. Uma imensa variedade de produtos com marca própria fazem com que tenham excelentes preços e produtos, como por exemplo 2,200 kg de batatas para fritar por apenas 1,20 euros entre outras centenas de produtos. Portanto se vier pra a Irlanda o local para fazer suas compras é o Testo, claro que existem outros supermercados como o Super Valu, mais até o momento pelo que vimos o Testo é realmente imbatível.

Ontem fomos ao Testo fazer umas compras e para nossa surpresa o sol estava forte, estando a 5 dias na ilha ainda não tínhamos presenciado tal acontecimento. Hoje novamente o sol amanheceu forte para nosso alivio na sensação térmica já que a temperatura está em 3º nesse momento.

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Só não esqueça de levar sua sacola pois aqui na irlanda nenhum supermercado oferece sacola, todos levam e depois que passam no caixa vão para um balcão para colocar em suas mochilas, carrinhos, etc. Caso não tenha sacola você pode comprar uma que custa em média 0,35, o bom que ela é forte e dá pra usar outras vezes. Boa idéia para o Brasil e principalmente para o Supermercado Bretas na nossa cidade que coloca duas sacolas para 1 litro de leite.