Porque as pessoas não conseguem trabalho na Irlanda? O que pode estar acontecendo?

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Antes de vir pra Irlanda sempre ficava pensando na terrível experiencia que é sair entregando currículo. Quem já passou por isso, acho que 90% da população mundial sabe que não é uma das tarefas mais agradáveis porque entrar num lugar desconhecido para deixar um currículo pode trazer danos psicológicos a qualquer pessoal. O fato de alguém apenas pegar o seu Cv e jogar num canto é muito ruim mais o importante é tentar e tentar. Quando cheguei aqui na Irlanda fiz uns 5 curriculos diferentes e sai por ai entrando em tudo que lugar para deixar meu currículo e deu certo. Consegui 2 chances em restaurantes onde acabei ficando no italiano como falei aqui a pouco mais de 1 ano atrás. Depois que comecei a trabalhar aqui na NED ainda enviei meu currículo pra uma empresa que trabalhar com bebidas, fui chamado e acabei de completar 1 ano lá também. A Stefane quando voltou do aupair também fez essa mesma coisa e saiu pela cidade entregando de porta em porta sem medo e logo no segundo dia conseguiu um teste. Ela esta trabalhando no mesmo lugar até hoje. Nessa parte uma coisa é certa, quanto mais tentar melhores serão as suas chances de sucesso e principalmente de retorno positivo porque a sua grande chance vai ser chegar no lugar em que o cara esta precisando urgente de alguém. Eu sempre falo isso, quanto mais tentar melhores serão as possibilidade de sucesso. Enviar pela internet funciona também só que as chances são menores. Sei ainda que existem dezenas de empregos diferentes mais os empregos iniciais que geralmente pegamos como bar, restaurante, hotel etc.. .certamente indo pessoalmente sua chances crescem consideravelmente.

Essa parte inicial é apenas uma dica porque o grande problema mesmo da maioria das pessoas é a falta de cuidado e principalmente falta de preparo do currículo. Recentemente fui convidado por 2 Irish que tem uma empresa em Dublin para auxiliar no processo de triagem de algum currículos para as vagas que eles procuravam. Nesse caso o currículo foi recebido por e-mail então a primeira parte que eu falei não se aplica mais a parte do currículo é a mesma. Não posso dar muitos detalhes do que se tratava mais posso citar as loucuras que vimos. A grande maioria dos currículos eram de brasileiros e eles me passaram algumas coisas que queriam para conseguirmos chegar a um numero bom de candidatos. Eles não estavam buscando pessoas com grande experiência ate mesmo porque o trabalho era simples e qualquer pessoa pode fazer mais algumas coisas me deixaram assustados e comecei a entender porque tantas pessoas não encontram trabalho. Eu não fui carrasco em nenhum momento até mesmo porque não conhecia ninguém que estava ali e só segui a orientação do pessoal,  nessas oportunidades você não pode privilegiar ninguém e ser profissional acima de tudo claro. Depois disso gostaria de destacar algumas coisas:

– Um currículo tem que ser preparado com carinho para cada empresa porque as pessoas enviam um arquivo com o nome de outra empresa como: Cv. Andre SPAR … eles enviam pro Tesco por exemplo. Esse detalhe faz a diferença. Outra coisa é que você tem que ter um Cv diferente para cada lugar porque não adianta entregar um currículo com experiência de cozinha para trabalhar como atendimento ao cliente. Quando cheguei aqui fiz 6 currículos diferentes, muita das coisas eram mentiras porque nunca tinha feito mais e dai. Eu queria é que o cara me chamasse pra um teste, fato que geralmente acontece. De ser verdade ou não e depois ir bem no teste é outra coisa. Não tem problema nenhum, claro depois você ter que dar conta do teste. Essas dicas claro são para empregos comuns, não estou falando de vagas especializadas ou oportunidades que exigem longos processos de contratação.

– Experiência Fake: Como disse acima não tem problema mentir, claro que não só que temos que saber mentir porque imagine essa situação. Você esta aplicando para uma vaga de cleaner. Ótimo qualquer pessoa sabe fazer esse trabalho só que se você tem vamos supor 30 anos e coloca lá n cv que você trabalhou de cleaner durante toda a vida, poxa tem alguma coisa errada. A geração de hoje é muito ligada e certamente qualquer pessoas conseguiria uma vaga pelo menos em um serviço administrativo. Não adianta também um currículo onde você vai colocar que trabalhou na UNILEVER, HP, NASA, APPLE E PRO GOVERNO SECRETO DOS ESTADOS UNIDOS e vai aplicar para a mesma vaga de cleaner, o cara da empresa vai pensar: Se esse cara é tão foda assim ele não vai aguentar trabalhar aqui. É uma questão de lógica as coisas, tem que mesclar pra dar certo.

– Muitas pessoas colocam referencias do Brasil, eu acho até valido só que dificilmente uma pessoa vai ligar no Brasil para pedir uma referencia. Um site é bem vindo nesse caso. Se você conhece alguma pessoa na Irlanda ai sim faz diferença. Se você ja trabalhou deve colocar o seu antigo boss mais se ainda não trabalhou e tem um amigo Irish esse cara pode te ajudar colocando o telefone dele. Eu sempre falo que o primeiro emprego que é o mais difícil porque ninguém te conhece mais depois desse os outros vão ser fáceis.

– Um currículo organizado e bem dividido chama a atenção pela simplicidade. Aqui não existe um tipo de currículo especifico mais o simples é sempre recomendado. Não adianta encher de coisas porque quase sempre o inglês do google fica muito errado e o dono da empresa vai desistir de ler seu Cv logo no inicio. Coloque logo no inicio o telefone, nome e endereço porque é isso que a pessoa vai querer saber. Aqui ninguém tem habito de colocar dezenas de telefones no Cv principalmente falando se é Vodafone, O2, Tesco enfim … isso é no Brasil aqui todo mundo liga pra qualquer telefone. Quando mais telefones você colocar pior porque o que você colocar pode estar desligado e dificilmente ele vai tentar ligar no outro. Isso aconteceu varias vezes. O Cv aqui é igual ao do Brasil, então não crie um livro que ninguém vai ler.

– Cuidado com as fotos. Nem todas as empresas pedem foto então pode ser que a foto atrapalhe enquanto a ideia é ajudar. Se for colocar uma foto escolha uma foto apropriada porque recortar foto de festa de colocar não ajuda em nada. Nada como uma foto bonita com uma roupa adequada. Algumas pessoas colocaram fotos até com copo na mão…. lamentável.

– Pra essas vagas que eu ajudei eles não queriam saber no que as pessoas tinham trabalhado e eles estavam olhando mesmo a idade e principalmente se já tinham trabalhado na Irlanda porque isso indicava que a pessoa já tinha pelo menos uma pequena experiência aqui. Se você não tem nenhuma referencia da Irlanda não tem problema porque se o cara precisar ele vai te chamar mesmo sabendo que você nunca trabalhou por aqui.

Eu poderia aqui enumerar pelo menos uma dezenas de coisas malucas que vi nos currículos mais todo mundo já esta cansado de saber essas coisas e ainda continuam insistindo no erro. A falta de qualificação sempre é um fator que pesa muito na hora de uma contratação, você pode até nunca ter trabalhado em nada mais se conseguir fazer um Cv legal com certeza a pessoa vai se interessar por você.

Nesse caso como disse os caras pegaram Cv pela internet mais em 90% das vezes você tem oportunidade de estar frente a frente com o gerente então é tentar ser convincente e chamar atenção do cara. Se tiver uma placa do lado de fora da empresa solicitando um staff você já tem metade do caminho andado mais não adianta chegar e jogar o Cv no balcão, ir entregar currículo em turma. Você tem que chegar perguntar pela vaga, se apresentar e falar em menos de 30 segundos da sua experiência para essa vaga e tentar de toda forma descolar um teste, só depois disso entregue o Cv. Claro que não é todas as vezes que você vai ter a chance de fazer isso mais pergunte pelo gerente e mesmo se ele for Brasileiro fala em inglês porque é triste quando as pessoas chegam e falam ….. você é Brasileiros né .. … pqp.

Se você analisar tudo que eu escrevi acima não é nada diferente do que geralmente “temos” que fazer o Brasil então é se preparar e não apensar sair jogando currículo pela cidade.

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Novos Ventos

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Olá pessoal espero que tenham passado um ótimo final de ano e iniciado 2012 com o pé direito.

Bom, nem todos sabem mas eu já voltei pra Dublin. Depois de quase seis meses com minha família Irish retomei meus estudos na NED e fiquei muito surpresa, pois meu inglês deu um UP bem legal já que quando cheguei na Irlanda não sabia falar quase nada e fui direto pro basicão. Agora quando voltei fui para o level 3, o que me deixou muito feliz . Claro ainda não estou satisfeita porque meu inglês necessita muito mais pra ficar bom, ou seja , mais estudos…..

Como havia dito voltei dia 8 de novembro e comecei a frequentar as aulas normalmente e depois de uns quinze dias nessa rotina minhas “férias” acabarão e comecei a procurar outro trabalho já que grana é uma coisa que acaba rápido ainda mais quando se esta atoa sem fazer nada. Refiz meus currículos colocando agora a referência da família Irish e uma carta de recomendação que a família fez questão de me dar (meu muito obrigado á família Drumm). Nos primeiro dias enviei só pela internet e pelo FAS que uma instituição Irlandesa que auxilia pessoas em busca de trabalho.

No dia 7 de dezembro resolvi começar a distribuir pessoalmente, passei pelo Temple Bar e depois fui pela região da Grafton e entreguei em três lugares: uma farmácia, um café e um pub (só em lugares que tinham placas de precisa-se) em dentro de meia hora que havia terminado e já estava indo pra casa meu telefone tocou, era o Kevin o dono do Taste Café que perguntou se estava interessada em trabalhar, disse de cara que sim então ele pediu pra ir no outro dia fazer um teste e com roupa toda preta (staff). Fiquei tão feliz porque sabia que seria legal.

No dia seguinte como combinado fui ao local e fui apresentada a equipe que me recebeu muito bem como parte da família e logo comecei a ser introduzida na arte de atender as pessoas, coisa que ate então eu só havia feito como recepcionista de festas mais nunca trabalhando com comidas espectaculares e cafés que são maravilhosos. Os dias que se seguiram foram muito corridos, pois estávamos em época de festas e eu não tive muito tempo pra aprender quase nada. Me esforcei ao máximo pra pegar o ritmo da coisa e cheguei a uma conclusão: meus chefes são bem legais, contratar uma pessoa que fala inglês intermediário na véspera do natal e que não tinha experiência com comida… sou eternamente grata.

Aprendi que realmente o brasileiro é querido por todos os povos do mundo seja pelo sorriso, felicidade constante ou a amizade que temos com qualquer um que entre na nossa vida… Sinceramente não sei explicar.

Agora que as coisas estão mais tranquilas e as festas passaram, estou treinando o cardápio e estudando muito e a cada dia me apaixono mais por esse lugar!

Gostaria de agradecer ao pessoal do Taste of Food que me recebeu tão bem e aos meus chefes Kevin e Eamon que me deram esta oportunidade. Valeu galera!

Orçamento – Intercâmbio na Irlanda

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Retornamos ao Brasil em maio de 2014 mas seguimos o nosso trabalho de orientação e orçamento com as escolas parceiras em Dublin. Alias, foi assim que nasceu o blog e todo o nosso trabalho. Fiquem a vontade para perguntar e tirar dúvidas conosco. Preencha o formulário com nome, email e informações sobre o curso como tempo de curso, previsão de embarque, etc. Depois de enviado você receberá um contato dentro de 48h.

E-mail andrejhs@hotmail.com
Facebook ou
Skype: andrejhs

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Aguardo seu contato, abraços

Irish Food 3 : Receitinhas Deliciosas

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Vamos continuar nosso passeio pelas receitinhas da culinária Irish que estou aprendendo na minha aventura como Aupair.

1 – Fruit Tart

Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de manteiga gelada
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• ½ casca de limão ralada
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
• 2 kiwi
• 1 xícara (chá) de morangos
• 1 xícara (chá) de amoras vermelhas e pretas
• 1 xícara (chá) de pêssegos
• Gelatina transparente dissolvida (pra dar brilho)

Obs.: você poderá adicionar a fruta que mais preferir e a quantidade desejada.

Modo de preparo

MASSA:
Misture a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gema e as raspas de limão em uma tigela. Aos pouco, acrescente a farinha até que a massa fique homogênea. Forre a fôrma de fundo removível. Faça furos com um garfo na massa antes de assar. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante e dourada.

RECHEIO:
Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Aguarde esfriar.

COBERTURA:
Para a montagem recheie a massa com o creme e cubra com as frutas depois passe a gelatina para dar brilho.

2 – Roast Beef

Ingredientes:
• 1 roast beef (e um tipo de lagarto mais sem recheio)
• 6 batatas descascadas
• 4 cenouras descascadas e picadas
• 3 colheres de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• brócolis a gosto

Modo de preparo:
Primeiro coloque a carne no tabuleiro que vai ao forno, tempere a gosto com pimenta e sal e adicione o azeite. Coloque no forno previamente aquecido 200oC aguarde cerca de 2 horas. Acrescente as batatas e retorne ao forno, após 30 minutos retire e acrescente agora as cenouras aproveite e vire as batatas. Retorne ao forno após mais 30 minutos esta pronto pra ser servido.
Se quiser colocar o brócolis ponha quando estiver restando dez minutos para acabar de assar.

3 – Pato com Laranja

Ingredientes:
• 1 pato tamanho médio
• 4 laranjas
• 2 limões
• Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:
Primeiro cortes os limões e duas laranjas em quatro e esfregue em todo pato retirando as sementes, tempere com sal e pimenta a gosto. Descasque as outras duas laranjas de modo que não reste casca. Corte em cubos e recheie o pato. Leve ao forno 200oC por duas horas e meia. Sirva com salada ou farofa temperada fica uma delicia.

PARA AS FAMÍLIAS TRADICIONAIS IRLANDESAS O ROAST BEEFE, PATO E COSTELINHA DE CARNEIRO ASSADOS ACOMPANHADOS POR BATATAS E VEGETAIS SÃO COMIDAS DO DIA A DIA.

4 – Batata Noisette

Ingredientes:
• 700g de batata
• 1 ovo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média picadinha
• sal a gosto (2g)
• pimenta – do reino a gosto
• Noz – moscada a gosto
• orégano ( opcional )
• 35 gramas de farinha de rosca

Modo de preparo:
Pegue as batatas e leve ao fogo para cozinhar numa panela com aproximadamente 2 litros de água por 20 minutos ou até que fiquem molinhas.Descasque as batatas assim que esfriarem
Faça um purê com essas batatas cozidas passando-as pelo processador ou amassando muito bem com um garfo.
Acrescente o ovo, a cebola picadinha, o alho picadinho, o sal, a pimenta, a noz – moscada, o orégano e misture muito bem. Faça pequenas bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro e empane-as na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo bem quente até que fiquem douradinhos.
Não coloque todos os bolinhos para fritar de uma só vez, frite aos poucos para não ficarem encharcados de óleo. Utilize papel toalha para descansar os bolinhos, eles ficarão mais sequinhos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
A receita tem ao todo 884.74 kcal.
Utilizar na receita a batata Asterix, que é mais seca, se esfarela quando cozida, tem a casca meio roxa. Não dá certo com batatas comuns.

5 – Batata Recheada

Ingredientes:
• 4 batatas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 400 gramas de carne moída
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de chá de mussarela ralada no ralo grosso
• 4 colheres de sopa de batata palha
• 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de preparo:
Lave bem e cozinhe as batatas com casca, não deixe amolecer demais, Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída, até ficar bem sequinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.
Retire do centro um pouco de batata para dar espaço para o recheio de carne com molho, cubra com a mussarela ralada, a batata palha e salpique de salsa.
Leve ao forno já aquecido a 200 o C para gratinar por aproximadamente 10 minutos. O recheio pode ser mudado para o que preferir por exemplo strogonoff de frango, camarão, bacon ou salsicha.

Enjoy !

Palestra na Escola Sant Tolas

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No mês passado tive uma das experiências mais legais da minha vida, fui convidada a fazer uma palestra na escola das crianças mais exatamente pra classe do James e do Charlie (6 e 5 série) que ficam na mesma sala. (Diferente das escolas brasileiras).

Vou confessar que fiquei meio nervosa e pensei que não conseguiria, mas com a ajuda do André fizemos uma apresentação no power point sobre o Brasil, bem simples pra crianças entenderem mais facilmente e um vídeo da revista eletrônica “60 Minutos- Brazil” que postei no meu facebook a alguns dias atrás. Durante minha pesquisa pra me preparar pra palestra senti tanto orgulho de ser brasileira, nosso país é muito privilegiado em termos de natureza e riquezas naturais o povo claro, é a parte mais bonita dele.

Quando cheguei a escola Sant Tolas as crianças estavam  no primeiro recreio do dia, eu estava meio preocupada mais a Miss Smith foi muito gentil e atenciosa se colocando a disposição pra me auxiliar no que fosse necessário. Então começamos os trabalhos. Primeiro apresentei o slide e logo comecei a gaguejar mais respirei fundo e fui apresentando (super tensa). Mas as crianças foram maravilhosas super inteligentes prestaram atenção  em tudo e fizeram muitas perguntas, o que me deixou muito feliz, pois elas realmente se mostraram  interessadas pelo nosso país.

A Miss Smith me ajudava quando não entendia as perguntas reformulando as pra que eu entendesse mais facilmente. E acabei por me surpreender por ser mais fácil do que havia imaginado, (o pessoal também ajudou). No fim me senti muito feliz e satisfeita por ter dado certo e as crianças terem gostado e espero não ter cansado eles muito de tanto falar do Brasil. Gostaria de aproveitar e agradecer a Miss Smith e as crianças novamente pelo carinho e atenção dedicadas a mim durante este desafio e a honra de falar sobre “Minha pátria amada Brasil”. Um  grande abraço a todos do Sant Tolas School.

Detalhe: Tudo feito em Inglês.

Irish Food part 2 : Receitinhas Deliciosas

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Como havia prometido aqui vai pra vocês direto da cozinha algumas receitinhas deliciosas e outras curiosas da Irlanda. Com cookies, scones, fruit tart, rose roast, pato com laranja, batata noisete e batata recheada que não pode faltar pois não vamos esquecer que estamos na Irlanda e este tubérculo e parte essencial da cozinha Irlandesa.

Cookies
Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
• 2 ovos grandes
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g)

Modo de fazer:
Numa vasilha, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo, 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal, 2 ovos grandes, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 1 pitada de sal.
Misture bem até ficar uma massa homogênea.
Acrescente 1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g) e misture novamente.
Numa forma untada e enfarinhada, coloque 1 colher (sopa) da massa (cerca de 50 g) para cada cookie e leve para assar a 180ºC por mais ou menos 25 min.

Scones
Ingredientes:
• 225 gr de farinha
• 40 gr de açúcar
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá cheia de fermento
• 1 pitada de sal
(Se desejarem podem acrescentar uvas passas ou frutas cítricas desidratadas, como as de Panetone).

Modo de preparo:
Peneire a farinha com o sal e o fermento. Junte a manteiga e os restantes ingredientes, misturando tudo rapidamente com as pontas dos dedos, sem amassar. Adicione nesta etapa a frutas cítricas ou as uvas passas se desejarem. Faça as bolinhas e coloque-as num tabuleiro untado. Leve ao forno quente durante 10 a 15 minutos. Sirva quentes com manteiga ou geleia.

Volta às aulas na Irlanda

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Para muitas crianças esta semana foi de começo de ano letivo. Diferentemente do Brasil aqui o ano começa na primeira semana de setembro e termina na primeira semana de julho sendo que tem as férias de inverno em janeiro seria mais ou menos assim:

Brasil: fevereiro a julho- agosto a dezembro.
Irlanda: setembro a janeiro- fevereiro a julho.

Nesta terça-feira foi o primeiro dia da Anna na escola, pois ate então ela frequentava só a creche e acho que a maioria de nós se lembra do primeiro dia na escola. Me lembro da minha mãe e meu pai me acenando um tchau da janelinha enquanto eu tentava assimilar o que estava acontecendo.

A creche aqui não e publica sendo necessário pagar uma privada. Por ser muito caro os pais acham mais vantajoso pagar uma Aupair do que pagar a creche. Dai o grande mercado para intercâmbistas. A Laura mãe das crianças disse me uma vez que á Aupair sai mais barato do que a escola. A escolinha custa em média 15-20 euros por 3 horas ao dia. Há dois anos o governo passou a ajudar as famílias que precisam trabalhar pagando o primeiro ano da criança na creche, mas depois é por conta dos pais. Sorte da minha mãe que tem dois menininhos: Júnior (4 anos) e o Marcelo(2 anos e seis meses) que desde os dois anos frequentam a creche da prefeitura das 7:oohs á 17:00hs de graça, incluindo tratamento odontológico, nutricionista e psicóloga.

As escolas aqui em sua grande maioria são publicas, mas existem as particulares porém são muito caras e a qualidade da educação e praticamente a mesma. Aqui as crianças aprendem além das matérias básicas como matemática, geografia, história, educação física existem ainda religião (matéria obrigatória), ciências, inglês, gaélico e musica. Os livros não são gratuitos sendo necessário comprar todos os livros (muitos pais reclamam dos preços). Os horários das escolas também são diferenciados para o ensino fundamental e pré- escola iniciando se as 9:30hs e terminando as 15:30hs já para o colegial começa as 10:00hs e termina as 16:00hs. O uniforme e bem engraçadinho e traje social calça, camiseta, casaco de linho e sapato preto pra meninas o mesmo ou saia e também vestidos. O que muda são os emblemas nos casacos e as cores: verde escuro ou vermelho. Quando terminado o colegial a garotada presta vestibular para as universidades desejadas. Este ano a seletiva foi em agosto e o resultado divulgado no jornal ”Irish Times” com um caderno especial para notas dos cursos e das faculdades. Bem organizado e rápido!